至福のモーニング 食パン専門店「一本堂」(愛媛県松山市)

カリさくふわもち芳ばしい... 昨日いただいた、 食パン専門店「一本堂」(愛媛県松山市)の食パン 朝はほとんど和食ですが、 パンも大好きです 美味しい食パンと、夫が淹れた珈琲 みなぎるぜ なんでこんな焼け方かは謎です (うちのグリルのせい) ----- 焼きたて食パン専門店 一本堂 (松山萱町店) 〒790−0813 愛媛県松山市…

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筍パラダイス AFTER

筍パラダイス体験の後は、こんな感じでいただきました。 --- お刺身。 天ぷら。 青椒肉絲。 若竹煮。 土佐煮。 筍ごはんと、筍のちらし寿司はおばあちゃまが作ってくださいました。すぐいただいてしまい写真なし......。 ああ、筍パラダイス。

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春はニョキニョキ

春よ、 たけのこよ。 山で掘ってきた(!)たけのこは美味しい......。 この幸せは愛媛に来てから知りました。 春の香り。 木の芽も大好き!

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新居浜駅前の「なんば一番」で、2016初たこ焼き

三が日も終わり、今日からお仕事の方も多いと思います。嫌なこと言うな!って思うね。すいません。みんな本当に働き者、日本人てすごすぎる。 お正月、愛媛はずっとお天気で、とても爽やかで心地よいスタートとなりました。天気がいいだけで気持ちが晴れます。愛媛に移住してから私が少し明るくなったのは気候のせいも大きいと思います。寒くないんだもの(新潟に比べたら)。 昨日はお休み最終日ということで、朝…

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冬の愛媛に来たら絶対に食べるべき、No.1郷土料理「ふぐざく」

私が愛媛の郷土料理でぶっちぎりに旨いと思う「ふぐざく」のシーズンになりました。ヒャッホー!! 愛媛に美味しいものは数あれど、私は「鯛めし」とか「みかん」さえ差し置いて、もうこの「ふぐざく」のトリコ。 冬は絶対に食べないといけません。 あなたも冬に愛媛に来たなら絶対に食べるべきです。絶対に。 「ふぐざく」とは......(wikiより) 「ふぐざくは、愛媛県新居浜…

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愛媛はブリも美味しい。

愛媛県産の鰤は、半額になってても美味しい。 瀬戸内の魚介は日本海のそれとは全然違って、「寒さによる身の締まり」とか「不遇を乗り越えて今ここに辿り着いた」みたいなグッとこらえた感じがなくて、もうほんとに漠然としたイメージですけど、ふっくら・ゆったり・すくすく・いきいき・ここは豊かです!!!っていう美味しさです。 嗚呼、美味しかった。今日はわりとうまくできました。 (※新潟の魚…

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至福の豆ご飯

親戚の農家の方に、とりたての黒豆の枝豆をいただきました。 施術前。 枝豆とは何たるかを教えてくれる、この枝ぶり(軽自動車の後部座席に鎮座まします)。 施術後。 美しい。美味しい。宝石! とりたてを茹でるのが、美味しさのいちばんの秘訣だそうです。 んープライスレス!四国最高!!!

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